🍰 Torta de naranja, zanahoria y semillas de amapola

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Una torta casera, alta en proteína, con sabor a hogar y un toque de semillas de amapola. Húmeda, esponjosa y dulce naturalmente.

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✨ Ingredientes

• 1 huevo
• 1 cda de aceite de oliva suave o de coco
• 2 cdas de zanahoria rallada fina
• Ralladura de ½ naranja
• Jugo de ¼ de naranja
• 1 scoop de BiPro Vainilla
• 1 cda de harina de avena
• 1 cdta de semillas de amapola (opcional pero vistosas)
• 1 cdta de endulzante (eritritol o stevia)
• ¼ cdta de polvo de hornear

👨‍🍳 Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl pequeño hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Verter en un ramequín o molde pequeño (engrasado).
3. Llevar al horno 180°C x 15 o 20 min (ajustar según potencia).
4. Dejar reposar, desmoldar o servir directamente.
5. Opcional: decorar con yogur encima o ralladura extra de naranja.

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