Una receta rápida, deliciosa y funcional, inspirada en el clásico italiano pero con un giro saludable. Perfecta para un desayuno especial, una merienda con café o un postre sin culpa. Hecha con nuestra mezcla de pancakes Nutramerican y BiPro Vainilla, esta receta te da sabor real con proteína real.
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✨ Ingredientes
Para los pancakes:
2 scoops de mezcla de pancakes Nutramerican
1 scoop de agua (como indican las instrucciones)
Para el remojo:
1 taza de café espresso o café fuerte (frío)
Endulzante al gusto (opcional)
Para la crema estilo mascarpone:
3 cucharadas de yogur griego natural (bien espeso)
1 cucharada de queso crema light
1 scoop de proteína BiPro Vainilla
½ cucharadita de esencia de vainilla
Endulzante al gusto (stevia o eritritol)
Para decorar:
Cacao en polvo sin azúcar
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👨🍳 Preparación
Prepara los pancakes Mezcla 2 scoops de pancake Nutramerican con 1 scoop de agua y cocina varias piezas pequeñas y redondas en sartén antiadherente.
Haz la crema estilo mascarpone En un bowl, mezcla el yogur, queso crema, BiPro, vainilla y endulzante hasta lograr una textura espesa, suave y cremosa.
Hidrata los pancakes Pasa cada pancake por el café frío, apenas lo suficiente para humedecerlos sin que se deshagan.
Arma las capas Sobre un plato, alterna capas de pancake y crema (como un tiramisú en mini torre).
Decora y sirve Finaliza con una capa de crema, espolvorea cacao sin azúcar y disfruta.
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💡 Tip Nutramerican: Puedes refrigerar el postre por unos minutos antes de servir para que tome más cuerpo y los sabores se integren mejor.
